Ce pâté n’aura jamais le même goût. Il dépend des herbes et légumes que vous trouverez : poireaux, épinards, pourpier, fane de radis, de betteraves rouges, menthe, aneth, persil, salades sauvages… Le tout est de trouver l’équilibre entre les herbes.
Glanage, cueillette de plantes sauvages, ateliers cuisine, chasse au gaspillage et autonomie alimentaire . Education à l'environnement. Découverte des richesses naturelles et humaines du territoire .
Recette de pâté aux herbes sauvages
Pâté aux herbes sauvages
Ce pâté n’aura jamais le même goût. Il dépend des herbes et légumes que vous trouverez : poireaux, épinards, pourpier, fane de radis, de betteraves rouges, menthe, aneth, persil, salades sauvages… Le tout est de trouver l’équilibre entre les herbes.
Ce pâté n’aura jamais le même goût. Il dépend des herbes et légumes que vous trouverez : poireaux, épinards, pourpier, fane de radis, de betteraves rouges, menthe, aneth, persil, salades sauvages… Le tout est de trouver l’équilibre entre les herbes.
Le Printemps de l'Arboretum de Lunel le 19 Mars 2017
L’Office de tourisme du Pays de Lunel organise les 18 et 19 mars 2017 la 3° édition du Printemps de l’Arboretum !
Au menu de ces deux jours :
- Une exposition consacrée aux « plantes compagnes » de l’homme et à leurs nombreux usages (alimentaires, médicinaux, artisanaux, tinctoriaux…), en partenariat avec le Conseil Départemental de l’Hérault.
- Un jeu de piste aménagé pour les plus jeunes et les familles.
Samedi :
- Visites guidées gratuites à 11h ; 15h et 16h30 (sans inscription) : présentation du site, des espèces présentes ainsi que leurs usages et spécificités, découverte de la ruche pédagogique et de l’hôtel à insectes…
Dimanche :
- 10h30 à 17h : Stand de l’association Glaneur'euses Les, association valorisant les fruits non récoltés ou sauvages, avec découverte des activités de l’association et dégustation de produits issus de leur travail (confitures…).
- 10h30 : Animation salades sauvages avec Caroline Garrigues, pépiniériste à Campagne, spécialiste des salades sauvages et des mescluns, puis dégustation de la récolte du jour (dans la limite des places disponibles, réservation conseillée).
- 11h30 à 13h30 : Apéritif musical avec la chanteuse Naïs (chanson française et latine)
- 14h à 17h : Atelier « Couleurs végétales » avec Les Écologistes de l'Euzière, ou comment les plantes de notre quotidien (ronce, chêne, grenades, noyer…) sont utilisées pour l'obtention de teintures.
- 16h : Conférence d’Yves Maccagno sur son nouvel ouvrage consacré aux Arbres remarquables et à son engagement autour de la protection des arbres.
- Une exposition consacrée aux « plantes compagnes » de l’homme et à leurs nombreux usages (alimentaires, médicinaux, artisanaux, tinctoriaux…), en partenariat avec le Conseil Départemental de l’Hérault.
- Un jeu de piste aménagé pour les plus jeunes et les familles.
Samedi :
- Visites guidées gratuites à 11h ; 15h et 16h30 (sans inscription) : présentation du site, des espèces présentes ainsi que leurs usages et spécificités, découverte de la ruche pédagogique et de l’hôtel à insectes…
Dimanche :
- 10h30 à 17h : Stand de l’association Glaneur'euses Les, association valorisant les fruits non récoltés ou sauvages, avec découverte des activités de l’association et dégustation de produits issus de leur travail (confitures…).
- 10h30 : Animation salades sauvages avec Caroline Garrigues, pépiniériste à Campagne, spécialiste des salades sauvages et des mescluns, puis dégustation de la récolte du jour (dans la limite des places disponibles, réservation conseillée).
- 11h30 à 13h30 : Apéritif musical avec la chanteuse Naïs (chanson française et latine)
- 14h à 17h : Atelier « Couleurs végétales » avec Les Écologistes de l'Euzière, ou comment les plantes de notre quotidien (ronce, chêne, grenades, noyer…) sont utilisées pour l'obtention de teintures.
- 16h : Conférence d’Yves Maccagno sur son nouvel ouvrage consacré aux Arbres remarquables et à son engagement autour de la protection des arbres.
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